Leivinpaperin pääasiallisia käyttötarkoituksia ovat leivonnaisten, keksien ja leivän leivonta. Sillä on lämmönkestävyys, öljynkestävyys ja vedenpitävyys. Leivinpaperi voi säilyttää muotonsa ja toimintansa uunissa, jolloin leivonnaiset paistuvat täydellisemmin. Sen pinnalla on piipinnoitekerros, joka alkaa erottua 71 asteen kulmassa. Siinä on kuorinta--öljynkestävä toiminto, jotta leivonnaiset eivät tartu uunipeltiin paistamisen aikana ja ne on helpompi ottaa pois.
Lisäksi leivinpaperia voidaan käyttää myös kotigrilliin, mikä estää lihaa koskettamasta suoraan uunipeltiin, vähentää palamisvaaraa ja estää lihan tarttumisen uunipeltiin. Sen öljynpitävä-toiminto vähentää uunipellin puhdistamiseen tarvittavaa vaivaa, mikä tekee kotigrillauksesta helpompaa ja nautinnollisempaa. Leivinpaperia voidaan käyttää myös höyrytysalustana sämpylöiden, höyrytettyjen sämpylöiden jne. höyryttämiseen. Leikkaa pieniksi neliöiksi ja laita pullien alle säästäen sideharsopesun vaivaa.
